[健康資訊] 肝癌放、化療後藥膳（二）

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癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。www.tvboxnow.com3 [2 q# }7 g$ L7 a; H0 w
　　石斛山藥百合粥
0 W& }, U3 v3 @: k% t　　材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。) j- ?6 W+ M5 R1 V! p# o) N
　　製法︰8 Q0 m# j5 Q, k8 I2 ?5 ]- D% i  e! N
　　1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。
+ |# t% w  ~( C+ E! ?, O　　2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。8 D/ S% |# l2 G, \- J& {
　　3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。6 O/ D' C' X4 r8 u$ i4 K; _
　　吃法︰每日早晚分服。
( W+ N9 M4 }4 }) Etvb now,tvbnow,bttvb　　功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。www.tvboxnow.com: o$ J7 A7 ]. q
　　方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。