[西式食譜] 牙買加黑酒藏羊肉

nt1972

2 X4 `) o4 K( T/ u, g
材料:     
2 Y; s: T; Y" D' T3 v5 v- |+ ?青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
2 T+ a) ^3 k. Q- a- Nwww.tvboxnow.com3 ^' @$ N: B' U

  V5 H( c/ ^0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇3 I$ e6 r' K& ?$ T' {' D; m3 x' `
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙公仔箱論壇9 ?8 R, t( m9 V- Z" R# g# k/ R

. D  O+ z0 E4 S! z/ K
: p( u/ D3 e5 p0 C% ~& D" g% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( ]/ ]  W/ w7 n
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o4 n. F3 [4 e' N
www.tvboxnow.com3 [, K& F- l4 ?4 c- l; r
2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ P0 `  [3 I5 y4 F6 {  q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S/ r/ \" i! u( Z
3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
( h/ i7 G4 ?: `) [: V8 }0 x. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?4 v* {  E7 hwww.tvboxnow.com4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^- u& ~+ b! C. @" i0 K: s

5 v# c# _  @: N3 }