4 E7 W! S' {% E: ~% C& Wwww.tvboxnow.com材料:
+ k% {4 N4 K7 x( O! Y公仔箱論壇青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
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調味: www.tvboxnow.com1 k( ]- k5 k3 @1 q$ {0 V0 a/ J2 J& C' L
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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做法:
7 F p: y7 Z1 P/ i公仔箱論壇1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" z) j+ b+ s2 R2 U1 `
; |. i6 _' ^8 }- c, O' {( P2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f+ X* Z4 O3 f" ]' G @' D" _& o3 s
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3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。3 y3 T! w7 a* T0 E% z- l' a
( e/ \; c# V$ v$ F; S& twww.tvboxnow.com4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# b2 U0 p2 t# Q U
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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