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材料
' Y0 w5 b m( v" O0 l公仔箱論壇蛋白.....170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J" R' s, `7 i! C- P. m2 r
塔塔粉.....0.5g
* Q. i5 Y# |3 c7 v, n. v4 Twww.tvboxnow.com細砂糖.....85g
( s; v: n; s }) H6 ^* _0 i% e2 {公仔箱論壇蛋黃.....85g6 J4 \6 L6 @, G: {7 }4 P4 V
細砂糖.....20g# ?8 @( S' G9 Q* [/ O9 Z+ c. F; @
鹽.....1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n/ ^4 |( B. \
奶水.....40g
/ p. g+ M( O# k& `3 N5 \tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....40g
[/ E1 S* X8 @" r; b- U/ A: _低筋麵粉.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) L C; V; i/ K+ G" ^. [# q
發粉.....2g0 O! T c# c- G& J2 O
全麥粉.....40gwww.tvboxnow.com3 ~& E4 S. U( L! [5 a
核桃.....30g公仔箱論壇& \' r0 ^1 d7 w9 o0 P
南瓜子.....20g
. ]. c2 _2 K% Q9 F; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子.....30gtvb now,tvbnow,bttvb0 c8 \6 i; k2 q" Y/ N9 \4 p7 c
奶油醬.....120gtvb now,tvbnow,bttvb4 y, Y8 X( |- P3 \2 Q7 a. }
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作法www.tvboxnow.com7 d3 R/ m5 C* C9 `, Y9 T& b$ x
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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8 h" h* i) l1 k1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。+ R& O7 I3 u, B+ s. i% F, f. ?
$ O& y3 D: ^/ c, h1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
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4 t* `- d( a) S1 ]) {/ r4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。www.tvboxnow.com" `! L+ z# b4 L3 T$ C* O, G
8 }2 X, z2 I' G: ^% hwww.tvboxnow.com5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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