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材料www.tvboxnow.com4 |5 i" u" M( v2 g
海帶結.....200公克公仔箱論壇1 m% W, r5 j+ N' z) W7 u7 [( \
油豆腐.....250公克
2 c8 a" }3 Q7 F$ G. H; V4 b( o薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ x; @# N# k3 r0 {' W% e
辣椒段.....15公克3 t2 d- C% O1 J* l
胡椒粒.....少許
1 M# }* j& ^' m/ X: ^3 atvb now,tvbnow,bttvb水.....350公克
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調味料www.tvboxnow.com9 ?$ o H# w; y7 \& h
醬油.....2大匙www.tvboxnow.com5 K# Q+ U1 U8 o0 G2 G$ E
醬油膏.....1/2大匙公仔箱論壇) O% D! g% G! w& F9 K. t4 E8 j1 z
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) m5 a% f, A' d
糖.....1/4小匙
- B5 x# p1 m0 ~& W1 Otvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙公仔箱論壇+ H9 F; |( ~+ q7 P- W' X, y
# P6 \) {7 h$ _8 z# etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K) ?, ]- P( }9 |
作法
" ^5 U; M6 q3 z/ \4 W. P. T公仔箱論壇1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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! S, e) t6 ]0 Z o Gwww.tvboxnow.com2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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" U* C+ }7 l, f y& a公仔箱論壇4 H) G8 |% t! W: b; T) O
Tips
! i3 [, p* Q9 t" y. T. P" D油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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