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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 R3 Y/ O8 K' C8 m5 b: l$ E
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）tvb now,tvbnow,bttvb& R F3 o% [* H
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調味芡汁： 公仔箱論壇. \- l+ c9 H' [ a, G' A
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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* u" p* ?' r! K Z/ n公仔箱論壇做法: www.tvboxnow.com9 S0 u( ~6 e/ e' I- n2 m6 q, `+ ~
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。( |# i/ E5 h2 {- l: r' ^/ ?" D# ~
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb m6 y2 Q/ ^# b# W
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R" B$ ?4 s$ L
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。公仔箱論壇+ X* _5 ?; m6 z" q" N
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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