[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

nt1972

# O; s5 a& ]" J# d+ ?  [4 T公仔箱論壇材料:     
- R& |  x) Q: L雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）公仔箱論壇; T" W: w( K8 F, K1 }1 T8 h9 u$ s
+ N3 z. U1 p2 l
公仔箱論壇! }2 `. p0 T! }0 O8 F: M  W
調味醃料（雞件）： www.tvboxnow.com  j. t5 ?3 _- }2 W+ q* P* L1 W
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
4 ?' X& Z2 j; q
, j- t4 j/ r- {- i! q. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: m0 @4 R3 r( h+ J3 y- g
芡汁： www.tvboxnow.com6 n0 o( r' L% @* ?
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
( e$ Q$ [' F3 C7 p6 T, Z; A# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com2 ?6 E6 O& ]9 q  _
; S- X- K. Q# e3 m
做法:     
& ~2 r& V% u& ~* s8 A$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。0 C9 t/ m# Y2 _
www.tvboxnow.com- }) D) ]# `7 D& n* b% L
2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。公仔箱論壇, M4 x) e: r+ A$ I

8 i1 P  W. i: c  @2 X; Ewww.tvboxnow.com3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
4 V7 E0 ~2 M' o7 U# `" B4 e- M
- u1 \" T4 s0 |- |# M( I) rtvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ w9 |' ^; `# m+ V3 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 J, f" P# ^, _0 e