[中式食譜] 上湯娃娃菜海參卷

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. n2 n. B* ~0 J4 ?' \: z- Z公仔箱論壇材料:     
- u! L& w2 u, t" A; O4 Z浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個（切成18條粗條）、青西椒1個（切成18條粗條）、雞湯1杯、蔥花2湯匙
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做法:     公仔箱論壇* f% [" D4 M( e% y5 E' Y3 q
1.將海參打橫切開成18長段備用。
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2.娃娃菜撕開取大塊，去厚腳部分，下開水中焯至軟身，取出置清水中備用；甘筍汆水備用。公仔箱論壇5 F$ V- D1 E+ ]

! y/ @9 Y; f$ C- f3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上，卷成菜卷，排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb6 i2 o+ H& [) R4 \7 c( z. E$ U

  F4 R0 Z, O- }% M' U6 t4.碟內注入雞湯，下鑊蒸10分鐘，隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡，淋回菜卷上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb# p' d' Y7 \) M
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