[中式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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3 V5 n6 j/ T* x; x' V7 Awww.tvboxnow.com材料:         * p( L- {, H+ s" ^7 i4 R" L( q
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： www.tvboxnow.com3 g0 H4 {4 `* V$ n; d
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許; `) T; R( [1 [; E# ^

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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _, ?1 D6 T# `; Y$ d
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ x7 M$ }" Z4 I$ S9 l

  t# U1 e. ^8 e7 d4 @( qwww.tvboxnow.com3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。
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