. J" j8 a& w/ {3 G公仔箱論壇材料:
$ b8 _+ l0 R1 e) xwww.tvboxnow.com海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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: n/ {5 j$ Y) bwww.tvboxnow.com調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb$ Z! p8 T% g& b& ~% N
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許www.tvboxnow.com1 F1 r" R' o: ^5 }% ]5 m' d5 [: y
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做法: 公仔箱論壇( l% t; ~' B, e# C
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y5 h. k, D& g* a6 r
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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& R: v3 i- F3 b8 z1 T, a* A( X4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇0 G1 z) |" q5 k' n* K3 E' c: _" K
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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