杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
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9 t% A( N+ S0 d; S1 e. Q# U- E2 A+ l溫陽散寒，理氣止痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M' c* y5 m: |, C$ S, F( _5 a
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D C( X' D, x* V5 m. h
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
' i9 H- e/ q$ D1 N: l) H. C2 _公仔箱論壇製作方法：公仔箱論壇7 W# f" U0 q! d& F
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼" J( g0 r Q6 A }, B) r
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可tvb now,tvbnow,bttvb1 f/ Y3 i& o9 a% d/ S6 _ O
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$ D8 |+ K3 p" j' Q3 q* [$ Cwww.tvboxnow.com健康休閒食品—甜杏仁tvb now,tvbnow,bttvb% y7 k: y) K9 L/ I
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。公仔箱論壇) N% b- ?5 @$ j" p. L
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' s* N \ `" v1 Z苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
s8 i0 @" \. H4 f& I8 ^公仔箱論壇苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用tvb now,tvbnow,bttvb; n. H, k% ]1 |8 ?
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車前草豬肚湯公仔箱論壇3 b( n F7 v' D% z, n% j
材料：公仔箱論壇: \% q$ X0 R( Y5 l$ ~) F
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
m4 }) b* ?% k& m; F公仔箱論壇製作方法：; f M2 S# W9 R( I
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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* v8 j1 _& g! r5 M2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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7 e+ r, Z2 {3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤肺烏龍麵7 r1 I/ ]5 f# Q0 z7 Q
材料：
4 q, [& c; A% Y. l/ a- V8 V! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量- K) R. l" b- W6 x
製作方法：( h- M' m* ^* f1 @2 t
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
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選購方法公仔箱論壇; X" L- P0 w0 @1 v. H
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買www.tvboxnow.com' ]; z2 O0 L9 g1 \
保存方法www.tvboxnow.com4 D# `. [+ q# N0 _8 ? ]
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
0 }0 ?$ J" D J) v吃杏仁時請注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^) k4 v6 _7 ]% C N
適宜人群
0 Y* R% V- U/ t" O杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一tvb now,tvbnow,bttvb2 m% v8 s( _& ]
食用宜忌www.tvboxnow.com2 ~% v3 `1 E6 S; J! {4 a1 ^2 x
1. 杏仁不可與小米同食公仔箱論壇2 |9 R* C/ p/ C& H
+ I1 k% m5 _3 i0 Y T$ v1 `2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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; {' T5 z* a# `3 K' n+ Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 杏仁與栗子同食會胃痛tvb now,tvbnow,bttvb% u2 }9 M7 O2 R! q7 B0 }
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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