[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:         公仔箱論壇4 n7 p2 M- G$ j8 N% h: B: k
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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調味:         3 D2 k/ Z" c4 D" y- ?2 X" N
炒菜調味料： ; p3 C+ I$ p( _# q! s& ?! ?
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# O2 o. Q# p% n9 f
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醃料（梅頭肉）： 公仔箱論壇- Y/ R& |& G* ~* L4 G& {
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L6 l% |* Z' U6 l1 a* w! r
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7 X+ y( A' L) H* S' p+ f7 l' Iwww.tvboxnow.com做法:        
( I, m6 z9 }1 S! I1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb/ o$ O8 X+ U" P* o+ A6 _1 g
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。公仔箱論壇1 W$ }) G. Z1 ]+ k

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青色之叶

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