[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
. Q2 ^, Y6 g/ q+ W' i& l! L7 w# qwww.tvboxnow.com梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙www.tvboxnow.com0 l5 s7 L0 x+ i" x2 s; S/ W( L

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調味:        
" u( e8 D/ p# {' ]" a. V炒菜調味料： # C9 f5 o, e, Y- F& G* `- t
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 www.tvboxnow.com0 y7 t* X0 R8 z' }' W, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l) s4 O8 D# c* {; h
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醃料（梅頭肉）：
& Y8 ~/ I( X4 ]+ J! I; ~- T3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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% ?5 b3 `/ u( Z1 j' N) ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:         # S2 e! j% q! z" ^/ b
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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5 W! ^7 n8 W3 J+ y7 f2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& p9 c* c; z$ @3 a
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C  l0 c+ J- J5 s  r7 x
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青色之叶

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