% Q8 Y4 ^! [9 k6 T公仔箱論壇材料:
N6 e8 [7 \5 u$ _% R2 |, b公仔箱論壇梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙' S* i# j, h' ^: F8 P' |
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# x. h; N" ?3 O5 ^: Mwww.tvboxnow.com調味: 6 h+ r1 A5 U: ^& m( O8 }
炒菜調味料：
$ J# g \% H+ z1 ?7 U9 e9 }薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 8 E) w) f6 N8 c1 |& s5 ?7 b
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+ i& a. {. u+ r: }* C6 F% A醃料（梅頭肉）：
' E9 M, j1 P% ?. G3 n公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 v+ m+ p/ H* P. @
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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; T: f! l$ V9 D3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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