材料:
' }$ _9 a' N) V. _www.tvboxnow.com急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量公仔箱論壇/ ^" h& y/ _; s9 j! E
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7 M/ D2 m$ U- Q7 C* a _8 R0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
, |! l; z2 [* z3 n) L魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
( g) Q0 j0 N" l* t) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ w' l8 b* a" N- _0 A. {& ?9 q
: Y4 {6 [1 G6 ]" }' p: ~做法:
! z) F, j, R& r5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。www.tvboxnow.com( {- b. |+ e! W; n
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2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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. A" H# O+ B, i7 j3 Y; Ctvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。
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. B+ N0 r9 F$ fwww.tvboxnow.com4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。5 W( L; Z- m& L; ]
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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