[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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材料:     
0 s8 S$ k9 j8 d/ j, C/ P# c冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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; X. `# J$ C6 z5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V  S4 r2 U) j/ N8 Ywww.tvboxnow.com調味:     
0 b3 a0 S- Z- L" ?! e2 J' ntvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb! g' U7 V0 j% P/ m0 W& `
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1 ~; Z4 S6 Y$ z2 y% N2 @2 iwww.tvboxnow.com做法:     
; ]' M$ r! M; H# uwww.tvboxnow.com1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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! [/ h5 e, z  P/ b; r- }9 lwww.tvboxnow.com2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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