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材料: 5 U( K! R: ?8 _: j# H" e
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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; K9 Y' @ n- w( o: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }' p& f M5 l0 [( ] L, Q) O3 D
調味:
2 o% Q2 T5 t4 L4 g0 O鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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! C% s/ r l& U) S% Z8 I/ L( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 v& G8 Y7 N1 i# Q- c4 k1 q1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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/ E4 H9 s4 n8 k$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。) L% c5 j3 x6 K. a
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。www.tvboxnow.com+ D; D x+ D& A. W! D8 j) s
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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