安徽：八宝肉圆) q2 c. e0 @% A3 R6 Y, B" r: E8 i
徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味/ D# z8 [. F6 ?* q; f; c$ t$ I; m8 ^
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福建：土笋冻& u( Q; A# G' }) Q) ~; p; t) T
土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。www.tvboxnow.com }7 K5 L. B& M! D$ d
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黑龙江：哈尔滨熏肘花公仔箱論壇& j P& I, d0 m* V& v, N
哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。tvb now,tvbnow,bttvb' V5 K; V7 \& e7 M) o+ ?1 p [
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吉林：长春朝鲜冷面tvb now,tvbnow,bttvb/ J) y c: w( J- B
延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。
& A8 ~5 l9 k6 R) Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W- G9 E( w" B( h y
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辽宁：老山记海城馅饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q* f; U8 }1 X5 i
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。www.tvboxnow.com( L0 L2 f9 i0 U) K
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天津：狗不理包子tvb now,tvbnow,bttvb* \4 k3 v6 A0 N+ m$ D
狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。tvb now,tvbnow,bttvb9 i, [. L; A, x
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河北：驴肉火烧
% T; ~( y% f; W8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。0 B. b* P% D( W! D
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c4 m9 b3 X0 l D+ A山西：刀削面tvb now,tvbnow,bttvb; ]0 ~; B9 m9 n, h1 U7 p. a
刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名www.tvboxnow.com0 K( W: B# g6 N# X1 j! L d
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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