重庆：酸辣粉
$ u0 _! t" ], T 重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。
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. R Q @- n4 K5 ]& k2 |! Q' t! Mtvb now,tvbnow,bttvb西藏：酥油茶公仔箱論壇: W, ^. Z/ S5 c( A& o. P
酥油茶是来自中国西藏的一种特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。% p1 y4 R+ f) k* a' F* J
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贵州：碗耳糕
$ N) j0 `" D* R9 e/ _+ j8 a' Z公仔箱論壇 碗耳糕又名“娃儿糕”，贵州贵阳地区汉族特色糕点[1] 。形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。
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云南：过桥米线公仔箱論壇2 G: I9 [: i( k% \5 \& |0 s- M
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。
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$ L6 U w3 _5 n4 m8 f2 ~tvb now,tvbnow,bttvb宁夏：清蒸羊羔肉
! `$ x. e/ r2 c 宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
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" |* ^" e9 A3 d' x+ c+ Dtvb now,tvbnow,bttvb新疆：烤羊肉串tvb now,tvbnow,bttvb' { ^' S( P9 A4 e; y6 X4 o
新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。 |6 [5 o$ C* E: |0 e
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發表於 2015-5-6 11:07 AM
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