[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
" _$ w- c( T) @( K3 ]$ _8 o3 w車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙公仔箱論壇$ @1 _) _2 O( d' T
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb. x+ s- ^. n$ E# F. R
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許4 J! @4 W7 q' r- L
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做法:     
9 k4 @6 P* {5 L- |2 p1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 n# Y& |; O3 ?

& ]7 g! M; T) t: gtvb now,tvbnow,bttvb2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。www.tvboxnow.com1 u6 h) S1 R8 h, H
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。4 v* r+ I/ I/ D# G( _

0 p, {. @+ k" K  i4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。