[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
0 ~9 f$ t* }/ z9 ]+ i1 Ztvb now,tvbnow,bttvb車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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調味:     
' V; w" R5 _6 B! v泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' J- K4 ~) }6 t! ]
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做法:     公仔箱論壇8 A( B" a3 r/ J9 O7 @; e
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。6 U; F# B; S4 Z8 @8 q- o
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。www.tvboxnow.com# l1 m4 g# N$ m' ~% F! L" g* v
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。0 A4 V# m3 h. c; e/ A
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。