[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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材料:     
- t6 P+ V7 I& U' j5 U# X/ ^6 twww.tvboxnow.com鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l8 P) a1 M/ Q" L+ k" T
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7 D4 e6 W/ P2 V- ]: ^2 k; {! ~tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
9 m  K9 G3 v* Y' N. q% pwww.tvboxnow.com麻辣醬1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb# `9 K! v9 v& ?

: ^( G5 U4 {  c6 i5 l" G* R6 Y% g& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' B4 l- x, O, o
汁料： tvb now,tvbnow,bttvb/ k4 d  D& B! \; I9 q
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 # B4 }- k; n( V" U; ]: Z1 q
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' F" X# X: ]$ Nwww.tvboxnow.com醃料（鮮魷）：
! v' O6 f( |+ }8 _* f! Wwww.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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# _- x5 A0 n1 ~( \做法:     
6 Z" o/ E$ D( p$ T  n( ?1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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7 W; E9 Z: _7 k) I, E* ?2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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9 y# _7 ~8 v9 S" V3 ]1 R4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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青色之叶

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