[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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材料:     
+ {# s; j/ k) @公仔箱論壇鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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調味:     
1 Y0 R8 _4 ?" _麻辣醬1湯匙半 公仔箱論壇: ?$ `( w' R/ ]9 q; g8 L" l
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汁料： 公仔箱論壇% b/ x# ~$ K1 {8 z) R$ K3 y
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 www.tvboxnow.com; n+ |5 Z1 a7 u

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醃料（鮮魷）： 8 M# Y- M) L9 Q/ C6 C2 ]! ?9 s
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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3 U: c( t1 _8 T4 F* r做法:     
1 ?; Z  B) a  Vwww.tvboxnow.com1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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4 Q" @6 [* P. f3 K$ H3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。1 [+ }3 ]0 E- ~& ]4 K+ V% E6 _
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?) S# O0 n3 M" `, h; l+ t
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青色之叶

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