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厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）tvb now,tvbnow,bttvb% r: y+ M) d. z' l! w
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/ \) h5 r. [( n* h0 e9 `公仔箱論壇調味:
3 {( G" {, O1 E& L. ?! g. v公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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做法:
2 g1 @: S% M* t( T/ lwww.tvboxnow.com1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。公仔箱論壇, Q5 k( p7 S S3 x( _4 d3 l2 S
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2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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' r7 r- ? B) W& x Vtvb now,tvbnow,bttvb3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
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! s0 x/ R& ^+ \" B9 u0 N4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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