# y/ d9 }. \8 R5 t; ?: D8 i材料:
" i! E& T4 @4 q, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）4 Z" B( B4 `, w4 z: r Y6 ?
6 v% {* W, I" s4 iwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i5 G# m- j& i6 Z8 P; `9 Q
調味: 公仔箱論壇/ \5 q/ `, ?6 O
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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0 h, W8 o6 v/ X. X7 s8 @公仔箱論壇做法:
/ Y# n8 ^+ M2 t$ ~, v- W公仔箱論壇1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
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1 V; Z( p* j( u- Mwww.tvboxnow.com2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。
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3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。2 W9 B2 I2 h: u5 ~: U6 M
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4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。: F( v: k* k0 z: q4 {, R% j) a
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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