[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     www.tvboxnow.com5 e8 f( m- [  @/ e4 d) A
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q2 q( s; \  H5 N/ o
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5 e! N3 i# t) o9 ]& J0 cwww.tvboxnow.com調味:     www.tvboxnow.com$ F, M( f# k! J2 B& q& ~
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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& m% d) d) g- G; o( Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     1 S" S) g( K  D/ u6 K1 E
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D% X' _5 Y0 V1 p) d. Y1 g* {
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。
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/ A0 K: t* U! [3 a! c" n& d4 Y+ s公仔箱論壇3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。# L8 A0 J/ [# w

; F0 v9 _- \8 n4 y# W4. 加入調味料炒至汁收乾。$ x- F5 Z( U6 G1 f  C9 z" C

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