[健康資訊] 遠離過敏性鼻炎 喝冬瓜仁煲泥鰍湯

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經過仲春時的春濕春雨後，已開始有初夏的感覺，現時這春夏交替之間的氣候，最容易出現過敏性鼻炎。過敏性鼻炎是常見疾病，又稱為慢性單純性鼻炎，是鼻黏膜由於各種因素所致的可逆性慢性病症，主要病因是急性鼻炎反復發作或治療不徹底。中醫上屬於鼻窒、腦漏範疇，此症多為鼻塞或流涕，嗅覺喪失、尿黃、胸悶等。推薦喝冬瓜仁煲泥鰍湯，對此頗有療效。
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材料& @5 S, Z+ p! n7 {% J: X5 V
冬瓜仁30克、泥鰍100克、生薑4片。公仔箱論壇* R8 E3 v! W# s/ g& s
步驟
: `9 F% T" y7 p4 b+ [公仔箱論壇1.冬瓜仁稍浸泡，洗淨，加入清水1000毫升。) z) ~* T8 d5 B' j. x, i
2.大火煮沸後改為小火煎約20分鐘，加入洗乾淨的泥鰍。$ R7 G* z  S9 I: ]
3.煎至約一碗或兩碗量時，調入適量食鹽便可。此量為1人1日分兩次食用，作輔助治療用時宜連用7日效果明顯。tvb now,tvbnow,bttvb# G5 `6 v! s) c/ \1 G4 T2 N: }
食神點評, R  `* H4 W2 U& ~2 @  F+ [; e
一、冬瓜仁為化痰類常見中藥，其性平，味甘、淡，具有潤肺、化痰、消癰、利水之功效。現代藥理分析，它含皂甙、脂肪、尿素、瓜氨酸等，可用於治療痰熱咳嗽、肺癰、淋病、水腫、腳氣等，同時還可治療腎炎、尿道炎、小便不利、痔瘡等。
0 u8 {7 M9 U- S- bwww.tvboxnow.com二、泥鰍魚為一種高蛋白低脂肪的水產品，不僅肉質細嫩、營養豐富，又有很高的藥用價值。中醫認為它能調中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡益腎等，兩者合而為湯，能補中益氣、祛風利濕、利尿消腫，除了為脾胃濕熱型鼻竇炎輔助治療的湯飲外，還對濕熱黃疸、皮膚癢、腸膿瘍等疾病有良好的調理治療作用。