近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。www.tvboxnow.com4 W6 v$ u& B! \+ A) ~
3 K- `4 w: \/ P Z5 O: z 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。公仔箱論壇 X" F# a$ ?0 r# ^6 O: F
$ h% q2 R5 ]3 n% j/ k4 ?9 g, K9 p肥胖症
# d, ~2 p( j R( j' g9 v; I8 S4 L 甚麼是肥胖症？
# p: S$ l* j: _6 @( e! z6 ~ 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
, e. Z _7 t% T, R5 h) Q7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體質量指數（Body Mass Index，BMI）2 T& T0 s- o# i6 M) t6 b) z
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
0 I3 s6 d8 d# O1 D. E; q. H7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）公仔箱論壇( ]1 w% f1 C% l: f; J( c: W- ?
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
& r* q, q) J7 m) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 d# q; {* L4 M# ~) y" \9 s0 k9 }3 ?7 R
男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。公仔箱論壇% V; r; U" b4 c4 c
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肥胖症的中醫病因病機! O% i. c8 w; P, J; d; E6 b
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：7 B5 `( V- ^, k$ R, B" p6 q1 m
飲食因素
8 E S, \2 a0 S$ T7 T1 j$ M l8 F 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。公仔箱論壇2 M7 ]. E) q4 V* Q
年齡因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E9 l) z2 A. ]/ K/ X
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 tvb now,tvbnow,bttvb; P* d ]# e- q# o% ]+ E2 `
情志因素
4 `* U& i5 X6 W1 Z$ g 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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+ a7 t) N# o: K3 s- p& q# Ytvb now,tvbnow,bttvb勞逸因素
) _' e( R7 e9 _; T6 U1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
4 Z5 \% Y o$ } ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先天因素
% V& B& y* Q: T' ?) ?/ Uwww.tvboxnow.com 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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肥胖症的中醫分型及治療原則tvb now,tvbnow,bttvb9 r5 n2 u5 g. R9 q, U% y9 _
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
. r/ h. w9 H1 Q公仔箱論壇 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" O* w/ b/ V! f& K
7 W- B3 [# q( ~, w: w4 d pwww.tvboxnow.com藥膳療法
- m' i- g+ B4 k, C: Vtvb now,tvbnow,bttvb 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
- x5 Q. s5 \+ \* z& K* {公仔箱論壇決明子 ── 潤腸通便
6 ^; t& i* U: D q1 ?公仔箱論壇 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。公仔箱論壇% E0 P U4 N6 i$ e" F
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山楂 ── 消食導滯8 C" W% y2 w x! {
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。www.tvboxnow.com. H+ ]9 x M# n7 K3 H
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薏苡仁 ── 健脾利濕tvb now,tvbnow,bttvb6 m7 b8 t9 `# R0 Y5 k* B, j2 h
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。0 Y8 Y5 m# a, F
/ r. `/ b( v# O公仔箱論壇山藥 ── 滋陰健脾
8 a' z; d+ d$ a% H* g6 W" p公仔箱論壇 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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冬瓜 ── 利水消腫3 `, a$ u+ ?3 V( o& R5 x: s l
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。www.tvboxnow.com* U! k ~) e! B% v% c# u
' M+ B0 U5 C/ ^* t$ W 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P' X) o1 ^+ p4 V, s
山楂菊花決明茶
: L1 Y2 | G, y6 D6 [, f) F# B公仔箱論壇材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。www.tvboxnow.com2 c% a& x2 K( W
做法﹕www.tvboxnow.com# E; B4 ]( F2 p3 c; X( I# J. L- m; d
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。8 w5 r; n% f- X# f$ d: j
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 J1 T5 r6 n! n# y$ Y
功用：消食導滯，清肝明目。
, }5 c: b9 A' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。tvb now,tvbnow,bttvb$ X1 ~5 j1 i8 s
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參蓍雞絲冬瓜湯
' ~6 {+ v3 `* G0 z; M材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
& v, v5 |8 p1 q o" Y% ^www.tvboxnow.com做法﹕
9 ^5 b1 F* W) ^. R4 D‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
1 y- L$ N8 A2 U5 [+ o3 ?‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
9 ?0 l, I) q: q8 h: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
9 b3 s! N) T9 k‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
( g! b" w1 L% N" [3 U) J( g( c功用：補氣健脾，利水消腫。
3 O1 W8 i- Z; f u9 D1 y5 Pwww.tvboxnow.com對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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