近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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7 o% o) s4 e0 X9 m; e% S 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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肥胖症
1 G8 ~1 [& V4 [6 r1 t2 q6 S- L 甚麼是肥胖症？tvb now,tvbnow,bttvb/ u" K& T) R- ~/ X+ ]( U3 m
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
* X2 d T6 N4 K& i4 J. U x身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
+ \. M4 `2 }, v/ f1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v" C9 g: j$ T" X& [" n; B
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。公仔箱論壇! [! g- v; p' w+ Q y; g, N' O
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）& p: p- H# D) m$ J
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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肥胖症的中醫病因病機
% ~8 ?! Y( k' @) l) { 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i5 \+ L" N5 V# P7 x; \) c
飲食因素公仔箱論壇) Y% {: H4 c4 z. r8 [
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。: w: o% s0 X0 X) \" d9 w: i- d) d
年齡因素$ M0 |, e& Y( c! k! F
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
7 [9 p% E% h/ k1 w( K, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情志因素www.tvboxnow.com" D2 E1 |$ ~, R1 V7 R
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。tvb now,tvbnow,bttvb: R9 k$ i2 D' ~5 Y. O# A
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勞逸因素www.tvboxnow.com( r. H! z0 v, b/ q2 C
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
2 \' ~: o/ o# R) y- T) \$ T& J6 ~# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先天因素公仔箱論壇6 I$ x/ {) m7 C# D) J
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 公仔箱論壇4 E) w8 r6 l$ H7 {8 H' E( [6 Y
* H! [( P7 J. J$ z6 Utvb now,tvbnow,bttvb肥胖症的中醫分型及治療原則
& h7 u3 s1 M+ \+ V( @# U, [tvb now,tvbnow,bttvb 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： ! Y3 }/ Q" M+ V" \% w; {4 f, r$ M
1 V, s. d/ J: t* ~| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段www.tvboxnow.com k" p4 u3 O4 p. S3 |+ F9 |
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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藥膳療法tvb now,tvbnow,bttvb J O! W, k; O& n# H0 V% H) l
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d1 h2 \2 W# f% ^ p
決明子 ── 潤腸通便
' h0 ?" m: d, V1 j/ V9 U 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B6 o( M& x- ]
! y7 B. T# ]2 k" [. Ctvb now,tvbnow,bttvb山楂 ── 消食導滯
: m4 l, F. O7 M3 C: ~) g 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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1 e5 M0 B' M: @9 p9 q! n8 A薏苡仁 ── 健脾利濕
9 l p; x' d5 C; X( [2 }! N/ Vwww.tvboxnow.com 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。# ^$ B5 [# ^3 F
4 v7 P w8 S3 R8 [; h+ p ?: G公仔箱論壇山藥 ── 滋陰健脾www.tvboxnow.com8 [( \! A g8 Q7 T8 `1 y2 m
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。8 V. e; F% x& ~) l8 u& {
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冬瓜 ── 利水消腫
3 G6 j5 V: ]; @1 X' H; \公仔箱論壇 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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) e& O. U \; S 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：! r4 u1 n! L0 ^/ D/ Y3 ?0 B9 i
山楂菊花決明茶
2 f& M, \; k6 V, ~. y材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。www.tvboxnow.com9 @" s8 R$ ~. C! _6 q' k8 F& e
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 [9 P5 }7 _6 D, M$ u" n" `
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
7 Q9 W2 G+ @3 \' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
% A& w; g. O m公仔箱論壇功用：消食導滯，清肝明目。
* z" k8 i4 u$ p: |0 }對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。www.tvboxnow.com8 W# u, ]* d" M0 O9 y
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參蓍雞絲冬瓜湯 www.tvboxnow.com0 X6 D8 t9 _. g- M8 R
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
$ F0 I5 h; L. ~/ Z U* Utvb now,tvbnow,bttvb做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb" c; }5 M/ X5 r3 U1 m
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb! Q6 Z+ p. Z2 ]8 L* \/ G
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
, R3 @9 g, k/ m+ H公仔箱論壇‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
. ]) B1 A6 N4 g6 r& |. H0 }公仔箱論壇‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
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# ?7 n8 V( S9 W- `7 E: \4 i, Nwww.tvboxnow.com對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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