[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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0 F2 W% I5 ^5 X) K7 y# Q8 Rwww.tvboxnow.com材料:     ' s+ e* T# q( t: n/ j1 h: z& Q
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙公仔箱論壇" O3 L$ s) T% {7 _: d) i

/ f" s' {: _0 N4 X9 S+ d7 F! Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H. X1 `5 j0 A$ d& i
調味醃料（雞）：
+ D- \8 Z9 e) S& U- l  Q* X, r公仔箱論壇生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
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做法:     
2 E: R2 p  c' F% E1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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& c9 K" G+ e3 p, J, u$ ^" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
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7 @% Q  f# M& n' k0 o9 ^4. 取出後，灑上蔥粒即成。