; K. {' U4 a- y% W/ j& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! I& M+ ?( q" j* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆; p Q* \; H, y
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調味: / y9 ]( o% G! e8 _5 p
普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量 3 Q4 f( M) d" |1 [
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醃料（鯇魚片）： www.tvboxnow.com) s9 ]8 p( W. ?6 p" a+ h
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙
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& f6 N' G1 n( U/ o公仔箱論壇做法:
- R# N8 B( \5 D7 H' I) @2 etvb now,tvbnow,bttvb1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。
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2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。
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, _9 a l x; t g5 ~& `9 f* B公仔箱論壇3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。公仔箱論壇/ V5 w% X# j8 O. J' S) m( c3 d
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4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。公仔箱論壇 ]8 F8 v2 n6 g$ _6 U
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5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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