) Z( p; }5 v2 [$ t: R2 y: n
材料: 8 l0 B9 `3 w) F
脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆% R$ F/ F1 m6 i' ?# n9 Z( R
9 G% [7 v/ O! @# V s- C' N公仔箱論壇www.tvboxnow.com# v- ?( W+ s; V. w
調味:
7 M# j9 n) S$ qtvb now,tvbnow,bttvb普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量
+ j1 P7 L# l; G1 L1 L- uwww.tvboxnow.com
( U# e, }/ O/ D& {+ \! s
: _* }1 |4 |4 R! T, p/ O: Otvb now,tvbnow,bttvb醃料（鯇魚片）：
2 ~) b1 @ t; \: ?3 L7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙, O X2 G1 K% P' F- M- f( `! V
www.tvboxnow.com8 f5 `4 x6 x. U# K5 T: a
tvb now,tvbnow,bttvb; P I9 e. ^ f# E3 X( k p
做法: 公仔箱論壇9 k+ S. u9 |$ A8 N$ Q& ^
1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _: ]. L9 J) {$ E
www.tvboxnow.com$ V- L' z! k" E; d
! n1 @9 h& J5 I! J$ E, w公仔箱論壇2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m+ C/ _1 A! w
0 k7 X) F. H* ~3 Zwww.tvboxnow.com3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" X* |9 T" A( z: Z
公仔箱論壇( m' l4 `$ o' J' n! p' M1 F
4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。
) F( W! d: p: l- m6 y' @( I* uwww.tvboxnow.com
3 _% x% A. ~9 F* |' V" v1 F; S9 K公仔箱論壇5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。公仔箱論壇! E9 F$ e3 {7 ]1 D0 f3 D, h9 z
/ H8 ?- t+ m( n6 C. j
|
發表於 2015-5-9 06:20 AM
| 