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材料: www.tvboxnow.com1 ?$ _5 F, v" B
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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0 h5 [6 g ^: v" m& Q* N) Dwww.tvboxnow.com調味醃料：
* K/ Q6 E' f/ y5 W+ j) htvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇4 X/ m" @0 h! w" I
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! s, D5 U9 {" n% m3 L$ B做法:
, o$ M V0 F" [: T7 O. u公仔箱論壇1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。公仔箱論壇/ l' i- l6 P! ~3 z# D
8 G2 i8 K' V% Q- g% y9 \9 e; ?www.tvboxnow.com2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。www.tvboxnow.com: O3 L# E T( s' y. m
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。
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: Z2 R3 U2 i* ?: ^. d T公仔箱論壇4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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