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材料: 公仔箱論壇8 T# v9 L$ X+ W5 n2 x: A
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙5 X6 t6 X% [* ^ @4 _
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$ |- A( M9 Q1 s+ z/ ^5 L7 k4 w公仔箱論壇調味醃料（豬肉粒）：
# p+ P% z7 t/ s+ N 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
& g; k) V+ p, e( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E3 D2 R& F3 y+ l9 O4 a7 S/ B
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芡汁：
) a5 |% F* x, |% D6 p6 E( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙www.tvboxnow.com- Z( v- m3 h: R2 x3 T5 C
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0 e$ L$ I/ D) V+ i* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇 Z" K" x+ L9 k' f/ H( g- u2 x
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。公仔箱論壇) t$ z* F5 C O P; `
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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6 P: Z. \% }5 j; \/ }' P5 W" G, T3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。0 ?% a0 ?: n0 g6 C9 [/ _6 q
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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