: m3 u! F6 W0 G$ N6 s% ewww.tvboxnow.com材料:
0 s# r& o6 q1 {: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙: d* @0 N2 \$ j
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4 R, R! J5 _7 k. [! w) k調味醃料（豬肉粒）：tvb now,tvbnow,bttvb7 g% H( ]7 S e% x
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 www.tvboxnow.com2 `+ o3 ^2 }2 R5 F
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: \% }( s* H! U7 e芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb% H# u9 O8 N1 ?7 } A3 P' V; r
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙www.tvboxnow.com7 C) A8 J( R/ b7 N" |! g/ @
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做法: 公仔箱論壇 }* j7 b/ R7 G% B" l/ B4 @
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。公仔箱論壇8 o4 J2 }, X; f9 F- S: A# L
4 u. ?9 {/ g* R' g- _; ~2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。7 V. T7 P6 c0 k/ e& E
S: a" x( L' ]) G) _4 I3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。' U- G9 x) i1 t3 r+ s( k
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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