[中式食譜] 瑤柱粟米蛋花豆腐羹

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% `7 D1 K. V( U# u( c' h
蒸煮豆腐1盒、瑤柱2粒（浸發蒸透）、粟米蓉1小盒、雞蛋1隻（拂勻）、即食紫菜（切絲）2/3杯、雞湯2量杯、蔥花2湯匙www.tvboxnow.com- N# T( C' l! W- Y( {1 T

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  ?, @; T' c5 {3 Z" A' L. Y8 q調味:     & {  N% _& O! V; P
食鹽適量、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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' n, }  q! @$ p/ P$ {) I做法:     
: F$ ^6 }3 |: t  A7 V1.將豆腐取出，隔去多餘水分，切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 B( ]; [' m; h% X! A; O

; x2 E, {! O6 H- q0 o7 m& k2.下雞湯煮滾，加入瑤柱煮滾，再加入豆腐燴煮片刻。
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' l1 t1 O! Y2 O4 }+ r, q3.加入粟米蓉拌勻煮滾，用生粉水埋芡，下調味料。
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4.加入雞蛋拌勻成蛋花，撒上蔥花及紫菜即成。
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