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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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# w6 g) `( d N1 t; \9 _公仔箱論壇脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。公仔箱論壇9 X" I: }9 z8 ^' F. Q8 P2 E/ S
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材料：
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0 S8 u6 _0 Z* O( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本蠔
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粉槳材料：
. }) S/ Q9 w* `% S- L麵粉.....50g公仔箱論壇- h- m/ q5 r+ a Z) [0 c+ x
粟粉.....2湯匙www.tvboxnow.com% H9 } t* S- R7 R
發粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k7 C" y; d/ ~/ l. L" \
鹽.....半匙
* n. b1 N. u/ ^/ s" Ttvb now,tvbnow,bttvb冰水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* e+ W' `- C$ ]0 L
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蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。6 u+ P1 _, \; l* h* e9 o
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。公仔箱論壇% K" F2 v3 O% s
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。- u7 ?* x3 A) L( F9 m) i9 ^' V
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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