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- A! q0 }/ S! e3 O# I: X/ p9 H! c材料：
0 [# ^; y: {2 o( Dtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 150g白菜仔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G0 t; ]: F/ ^9 ]. d- @
薑茸 半湯匙
' e/ A6 A' e& H7 h* j! P蒜茸 半湯匙
5 f# D* h& W3 `; T薑片 2塊
* J& o6 G& Z' A, E& d1 b公仔箱論壇蒜頭 2粒www.tvboxnow.com5 o- C) O. ~6 j6 I7 r+ G6 ^
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牛肉片醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n3 _( J- z( o, ^1 m- P
水 3湯匙（先拌勻肉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 t* a# o' L: U/ p
糖 1茶匙www.tvboxnow.com' I- i6 s# m9 G4 ~* {/ f
生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }' X5 C7 B y8 D0 N3 ^' W
生抽 1茶匙- e b+ h2 Z& n+ x6 ~
胡椒粉 少許公仔箱論壇# l' b$ q1 d6 v/ ^; @# k. n! D u
麻油 半茶匙( q& N9 a6 r$ }$ Z* M9 |* p
生油 半茶匙
/ O. u. L8 e( v& h0 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b5 Q$ j) T5 X4 i6 l
6 w3 E+ k& D$ K# R: z菜調味：. [3 v# Z7 l7 ]1 |8 B
雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V! N. n) o: Q
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＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
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5 E) s! p5 q6 |www.tvboxnow.com水 2湯匙
+ r4 L M L7 f" Z3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' b# m, C5 @- C- E7 L K' Q9 K
1 W# K% @* [( |9 s. z0 [7 x, M4 ^, O5 }www.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb. \* f6 f) e; J
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb" g7 I3 o1 ~. N( ~( g, N
/ q0 |' {( t7 o, R2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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( C2 \) Y# ~. q DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |( m0 V% r' N5 X7 D3 f- P; ~2 {/ [
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；www.tvboxnow.com' \, ^. j0 R2 Z5 [% d
0 c+ g/ u: k0 ?4 o; K5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；' D* ?. g5 J6 k: z/ l
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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