/ Y' H' V( M8 D5 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c9 B3 M( u7 I# k
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 C! W3 x4 ~" ?0 g3 h
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
5 P$ N+ @1 u$ F2 Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 2-3個（視乎大小）
# V+ d- ]2 B6 Z |# Ywww.tvboxnow.com薑片 2片9 b R) b- m- l3 K; X' N% I
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c# M$ e5 s9 P3 w8 e: ~0 l
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5 P; _5 x( h% |' D豬扒醃料：www.tvboxnow.com$ t4 o$ { f8 O8 Y2 R/ _
糖 1茶匙
4 [& T# c. O& C: j+ Xwww.tvboxnow.com生粉 1茶匙公仔箱論壇" F; m# r- _. _9 N
生抽 1湯匙www.tvboxnow.com5 O7 }- ^ c/ b& s
喼汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c* Y" M; ~, z$ ]0 c
水 1湯匙
5 z$ S' o3 Q$ `, \# f6 g" n- ~- ?tvb now,tvbnow,bttvb- E( l- G* H" j4 u- E; W& z% G6 w1 T
& e6 p* l( f l& Y6 @公仔箱論壇醬汁：% G4 N0 N8 d( U. U) Q6 _% C, T
茄汁 2湯匙公仔箱論壇' V; N3 {" s' \
糖 1湯匙, j( _& f* R7 J9 D: F1 X* y9 S
喼汁 1茶匙公仔箱論壇, J" v2 E+ ] T
生粉 2茶匙# U. t, q/ J2 r4 m
老抽 1/4茶匙www.tvboxnow.com6 L5 r9 t" [. R
水 150ml
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做法：
; Q# n# C% {8 n$ H1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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u L2 m" a- {" |- P3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；! G+ e4 c; Z% {' Q5 s o1 r. c
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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