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/ j7 j. N# M4 Z, D- t& z材料：公仔箱論壇4 j7 g' _0 C6 p, H: Z# o; T
清海班 500g（其他班類都可）1 s+ W6 P, y1 g" Y9 I0 O$ q7 b/ T
芫茜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb' U" C5 N4 o' u D! P
蔥 1棵
. {, A) `0 P$ V y薑片 4片（切成幼絲）公仔箱論壇, [8 o: C& j4 A( Z: o
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
5 k F0 @( }8 B+ n- i- @tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙, B9 s( {: R1 Y
糖 3-4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 V" b( R# J# g9 O
水 1湯匙1 B# D. S3 Y0 D2 B
熟油 2湯匙
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做法：www.tvboxnow.com" l- O) p( f) U2 L- X! R* P
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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o) f- G5 p4 p! O/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
, a; Q t O v8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x5 g8 b8 k/ T7 e7 V4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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, K, `* M. p- i$ C' M5 H& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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