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材料：
3 ?3 u! ^$ }4 otvb now,tvbnow,bttvb清海班 500g（其他班類都可）
' r5 x7 u4 I0 Q1 T5 I4 Ewww.tvboxnow.com芫茜 1棵www.tvboxnow.com3 ^) l0 e: }4 W3 K7 ?1 R( k' s7 D7 a1 X
蔥 1棵公仔箱論壇( j. e/ ~. J n2 w& n* D
薑片 4片（切成幼絲）
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）公仔箱論壇% |7 j0 i5 R6 R7 R
生抽 1湯匙
& I; ^3 s4 W% P$ O2 j3 B& c; }0 O2 Utvb now,tvbnow,bttvb糖 3-4茶匙
. K1 f, P$ ?3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
- R1 [ W! g9 \www.tvboxnow.com熟油 2湯匙) g# N" D# B s# ^ Z+ E' K4 h
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7 O; M) I9 {0 }公仔箱論壇做法：* G, w; r; b( _% P+ r& Y* y
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；2 c$ V1 v$ J9 U8 K; J
- C0 N' O) t7 u9 Y5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。tvb now,tvbnow,bttvb- f. q3 X; w4 @* [' j
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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