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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 J5 t b! q& \" A( o8 f
清海班 500g（其他班類都可）
* I& O) L2 K1 I7 q4 q \& s芫茜 1棵% i& _. o6 t0 V. m* f* \* v3 U+ |
蔥 1棵www.tvboxnow.com4 e! P% Z% O o u( \
薑片 4片（切成幼絲）
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
; m! M, V# Q$ o' @/ K+ F生抽 1湯匙
) y8 g; ?6 |; g( X1 H9 K; ]糖 3-4茶匙
0 A( t6 R" d& ~水 1湯匙
/ n$ i7 ]2 W) w3 k9 _! g/ k2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 2湯匙www.tvboxnow.com) y! _) S! O" N/ t8 G6 {
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4 b( C* A0 g6 H [) z+ x$ M$ W% e" X公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb, G4 X: P5 Y/ K! y! j# [
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；www.tvboxnow.com2 l+ f0 S& D+ \3 w; h! A
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D4 O0 n2 r% i# c( L. k) }! `
1 p1 D% E7 s% ]; s/ t! `! ]5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。公仔箱論壇: {+ g, e: J8 n7 n; [( d; i j
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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