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材料: (2人份量)
) y( q8 }3 J$ f8 h: M& ?豬梅肉扒 2塊" s U0 I( E/ B3 k# K
薯仔 1個
" z5 g) s; |" v D3 {+ A3 h' O. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個 b" T0 u# a i
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醃料:
$ Q" l" F6 [" ^9 D n% h生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 t ^7 R R
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ @0 ~- i" N* w+ u
紹興酒 1茶匙
# v* |' Q& \% m胡椒粉 少許
# i( C/ T! i5 I- a" J* y麻油 少許
; R) d1 v) h1 C) Gwww.tvboxnow.com生粉 1茶匙 (後下)
$ Z6 U2 Q1 |! ?1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]2 G ^1 Z! W) P3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com! D. Y( R* d2 a, P7 G- z! {8 k3 ~
醬汁:* O) c& n- k% |% y
HP醬 2湯匙5 [3 M" I$ j6 Q4 M; n: e
糖 1湯匙
) U& {) |; Y+ ~. f) l9 S' D公仔箱論壇意大利黑醋 1茶匙/ ^* ] J* T% q' p. K
水 2湯匙9 s6 W" H; H0 u: G) D# \. B
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3 m- Y2 x0 u; j, a. s! e( t做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V9 I# {* j' N4 ?0 @( M' @
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。公仔箱論壇! K% ]6 m4 v( y! G; h) U
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. }$ U1 m0 n! c: x" o" {) i3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。% _/ c& p9 `' E% q. {) }3 u( r
& q0 R) Y7 M- c) ]; z& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }1 b- C9 O# G$ A% n7 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。公仔箱論壇( A, b4 y! R' u/ \$ ~9 x, X% S
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。www.tvboxnow.com. z* p( e- |- _3 F
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' T" K \' }! u6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E8 |+ w p. q5 l+ @, Y, }
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**小小貼士**
: l6 z) b% k! r2 \6 ?5 s. ltvb now,tvbnow,bttvb- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。公仔箱論壇, S- R8 m$ j, w8 F6 N7 _
# X% V' \( s h% S* C公仔箱論壇- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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