% e8 x( _. Y" J5 t8 v! ]0 F
) u. N2 F7 h. K) j5 Y/ F公仔箱論壇" J: I# |% ^) l1 X
材料: (2人份量)
% r" R7 v7 }# b8 |+ [) @. y豬梅肉扒 2塊
! u8 o8 ~" T+ H6 i, Z% N& fwww.tvboxnow.com薯仔 1個
% G. |0 f+ ]' |4 ?* E( H洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?7 O# r8 K0 }
公仔箱論壇: O# J+ K* Z1 x2 n# J% H
 公仔箱論壇. C8 b% @8 b. r' z
! D- \( h$ F4 x8 L# U
- i$ }( a3 c- k. E6 w: A4 G9 g醃料:
$ a4 h) B: h* p3 x7 {3 b! dwww.tvboxnow.com生抽 1湯匙. Q' E* Y, v U- p3 {0 ^, E9 D0 P
糖 1茶匙9 l- @+ g) u, ] t" P
紹興酒 1茶匙www.tvboxnow.com1 H) J2 X# u% s+ L" d
胡椒粉 少許
- W7 H* ?3 S! e f' B4 C9 {4 R2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
7 n0 z! p8 Y7 X! Rtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙 (後下)
( k; k* V6 V6 Vwww.tvboxnow.com
/ o" }3 i) D. _7 v" i
" r5 ?: U% {6 g+ Btvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
" ^, [8 I+ @) p; H6 ~ N; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HP醬 2湯匙公仔箱論壇% K2 T1 H! u) s9 p$ w% W+ f# e
糖 1湯匙
: X! g# H* x" i. l' I2 ?9 C" U意大利黑醋 1茶匙7 }7 K( P+ U( v/ P- B W
水 2湯匙
7 |/ L/ S+ B" a: M) |) D0 {www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com# p( ^& p; T# \3 g- v
3 j+ |) G' |8 u) Q* \" s1 q; R
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, u0 ^& n9 M: O% h3 Q0 s7 i
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
! A0 c& c* G/ }. L$ g9 Z1 i 1 z7 r; L0 }# r* f$ p3 D+ R+ n& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }" r4 d' l: ?- R0 d0 @; A
2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
$ m |5 y0 `4 L 公仔箱論壇1 [6 u5 I! D: g0 O2 C. e: T7 Y
* e- Q2 G9 k& ~! j$ Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
" C/ U% n' S- i& ]
' B: w1 z/ `( Z, l) g4 k' ^公仔箱論壇
- f( h5 `9 x9 E+ P$ ^. ~4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。8 U; O/ n0 y* t% C3 \9 D1 d
A3 _1 f6 ~7 ]9 J! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g5 o* L' Z4 A9 O- o; V5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
9 K5 D7 Y7 |/ ftvb now,tvbnow,bttvb ( s X$ Q% Q8 p3 v# K
tvb now,tvbnow,bttvb, F/ a* l# B& U) z& y6 X% }
6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。6 ~ [* p) \! I5 J
 * j' X& H1 X" b: b! e6 |
% U4 Y% c# ~/ {' ^) c; T/ K& z) J! f
N" e. v1 I! T9 b9 l**小小貼士**
3 X1 n# _" I. `7 ]1 o- 如時間許可，可預早一晚醃定。
) u9 Z& g& p" y* f! z8 v/ ]3 ttvb now,tvbnow,bttvb) v* h9 V0 Q4 O; q' |
- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。公仔箱論壇; d* t' }9 o v4 W; G. R
) e/ j; f6 E m ^: s公仔箱論壇- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
| 
發表於 2015-5-17 11:27 AM
|