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材料: * {$ C7 p$ y, E+ o! q
蝦仁150克、粉絲半細紮(浸透、剪段)、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)
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- e- K7 g5 b9 b' d: n, ftvb now,tvbnow,bttvb調味:
6 E# J7 @# f5 T$ x: B* \7 t蒜蓉調味料: 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁: 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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4 q3 }4 }; Q5 J6 X$ T5 P. |! E" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1 ~# J) L2 ~* v4 l
1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨,剪段。茄子沖淨,開邊及切開段。
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2.蒜蓉放碗內,灒入熱油,拌勻調味料。
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7 z) ^ w% s p& W公仔箱論壇3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻,放於半個茄子上及盛於碟上,蒸5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T5 J1 j; X. A m% l: z
' ^3 v E0 h! K- L6 A7 D; Twww.tvboxnow.com4.豉油汁煮滾,淋於蝦仁上,灑芫茜蔥,趁熱品嚐。
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