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材料: 公仔箱論壇* e0 w( d* }. p W8 [$ _
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）0 w! V" y i- k0 L" P
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb! M) q A7 p0 _2 E) c3 z
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p$ |( A7 V0 ?3 ?
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. z- M- }! [, w: q$ C& L& n4 K: \做法:
3 I+ w) h5 j/ |* r2 j jwww.tvboxnow.com1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。' x. c' |& u. V7 x, ?
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2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。4 {& k0 r; x+ v5 i. X; b
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。
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. S; w6 w$ S, g2 ttvb now,tvbnow,bttvb4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。. n9 {, |* A% w6 D
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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