[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

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' o4 d$ W3 g' q/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
* Q+ B; K1 H) ?( o( Y蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）公仔箱論壇  b7 V! ~2 X) ?4 ?
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. h8 A, ^3 y8 P3 ~* j4 @7 r, d4 |調味:     www.tvboxnow.com6 M- \. G3 V& m8 Y
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb. G; i6 `  F0 ?- t8 X& m
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; z, H, _) c& ^% ?: w6 ~公仔箱論壇做法:     ) I# q( d1 m' t0 Q* P7 e2 H
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。2 G0 {  m$ ^, u6 H, V) O2 u
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2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。1 |4 K* {7 a) y8 m

& n( m0 R0 W4 c$ S4 z0 ^3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。公仔箱論壇. m7 l4 W$ i/ j3 \6 b) n

3 K. @, ?0 z; b; d  w4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?2 }7 I6 l% @9 ?

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