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材料: www.tvboxnow.com2 q5 I1 q% Z9 p! v
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb1 f: ]$ J: C0 }: E$ w
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調味料：
0 a, x% q) E% D( T" O1 k; P) c+ R! C公仔箱論壇馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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. _# V8 R7 ?7 q* d3 }3 ?& Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料（梅頭肉）：
/ s. p3 B) N: F( ~" D$ ?; d9 D0 ^; X生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
; t. r* T9 ]# c0 v" G$ r/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: X/ I4 G7 `; _, D, Z5 o V
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芡汁：
4 c6 M6 W$ [! }. K: ztvb now,tvbnow,bttvb水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: 公仔箱論壇* C! o+ w9 D7 D3 o; Q5 R) l3 h
1. 梅頭肉拌入醃料待用。 y( A6 U0 u7 Z1 A
1 g* V7 A+ n* g公仔箱論壇2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。公仔箱論壇; ~( m& y( S! q ^& m; G
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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