[西式食譜] 雞汁煨麵

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  V! O6 V5 m# c* \5 C: ?材料公仔箱論壇. _4 T" d2 P; p1 X8 I
土雞.....1/2隻
0 V2 q1 z6 b8 A; f6 h公仔箱論壇老薑片.....20公克
' V6 [" t; U! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....10顆
2 P' m4 r6 Y# A% @5 q' o2 S公仔箱論壇當歸.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w! h* [, r" l
水.....600cc
$ J7 |8 X2 Z% y0 h. s+ P6 e) A  z% Vwww.tvboxnow.com粉絲.....2把
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# n/ I: W' n, w# M1 C調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P  @! n/ c4 R0 M- j
鹽.....1茶匙
! F- [1 m$ `, t0 P$ o' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許www.tvboxnow.com" i  R7 {/ Z; ?
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* l; d' U5 Q0 D5 r# Z/ z* \* `www.tvboxnow.com作法
. H% y6 z$ c* k% N1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。www.tvboxnow.com' e: g& d9 B+ d: G: Q
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。公仔箱論壇+ T0 r, d! N& ~3 X

' l. F/ Y- d0 `; }公仔箱論壇4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。www.tvboxnow.com* ^* N9 }1 H; ]4 f0 [
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