[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p( f# g# R9 L2 T  [
土雞.....1/2隻! b0 D. w) R* Y. x4 ^
老薑片.....20公克7 O& E# C6 V5 K$ K/ V* |/ u9 L
紅棗.....10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, I5 C, H! u8 \: W; _
當歸.....2片公仔箱論壇) `) L0 k: m8 ~( N2 A! e6 c
水.....600cc
. c4 ]" e" K5 ^粉絲.....2把公仔箱論壇" y8 K+ x- a2 a

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! q. B' n8 V! f: z" C/ V' p$ wwww.tvboxnow.com調味料
, ~( _, L+ o& n) h# V鹽.....1茶匙www.tvboxnow.com4 f( r) p+ b: r
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- I' Q2 ^1 Q5 I9 ]
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作法www.tvboxnow.com0 A2 V- z& ^" X4 \2 J
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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; r7 D# {% d" g, G* E9 P2 ywww.tvboxnow.com3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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! r& i! N, `9 A* T2 T" m公仔箱論壇4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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