[西式食譜] 雞汁煨麵

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# V# r+ m+ W( l" @+ V材料www.tvboxnow.com$ T8 p  q$ c2 q+ h
土雞.....1/2隻
9 e5 z* H6 _9 c5 j7 b* m4 ^tvb now,tvbnow,bttvb老薑片.....20公克公仔箱論壇; T; e2 H9 w: D; m* C# |
紅棗.....10顆公仔箱論壇4 J5 ^7 P6 j  G0 j) @
當歸.....2片公仔箱論壇8 V5 s, F: Y" r0 ^4 I( m
水.....600cc
5 g9 h: C$ G7 {2 u公仔箱論壇粉絲.....2把" I2 |9 z; b9 y( F

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調味料
" s( E* v, e) u1 K1 b鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! m6 v, e# M3 e! a+ o. n( b( P. I. b
胡椒粉.....少許
0 t5 N% y$ j) N, _, t- L2 F: A- s8 b7 X  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }( P" T$ U: `" a

! H) M( \5 W0 y3 E' t" d作法
) [, d- \( S9 r# a5 i公仔箱論壇1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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