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! W P' Y1 P4 b* e% c9 |公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v5 I- u" ?% i" o! \
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻www.tvboxnow.com5 [. A% q& f) [0 G \) y2 `
砂糖 60g
6 S& H& M! G6 ^% i+ Ktvb now,tvbnow,bttvb水 20g
* X- |* e8 z4 K* P/ c' B' ~雪糕 適量（1-2款味道）, z4 k8 }6 U1 L3 e5 N
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）公仔箱論壇4 b; G/ D% p; G" n `+ d
白蘭地 少許+ G. S" R/ I: B H. E
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工具：
% a* f4 b8 A( ~- \" o' ]. M, Ptvb now,tvbnow,bttvb火鎗、唧袋
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材料：www.tvboxnow.com$ r, S) A, n6 l. B0 F" R
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；www.tvboxnow.com3 ?; t: g# V V# x
- |: h/ M6 N6 ?& ?/ A) Etvb now,tvbnow,bttvb2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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! k e+ p# j$ k% B2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g) z- a# Z7 H
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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9 ?# `; i9 A- ]1 i; ?! z9 x& \" f6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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