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材料：公仔箱論壇, d6 ?+ a4 k. q9 L/ l
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻www.tvboxnow.com3 M0 x$ X1 l8 }' [/ T% J
砂糖 60g
& z% H/ Z7 E0 ]- v公仔箱論壇水 20g
& P- m: W7 F! \0 g3 `6 k5 x' d雪糕 適量（1-2款味道）$ B, @6 z! I5 o3 z# O! n
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）5 q$ e% {( X1 ^# u, H7 Y0 K2 l$ g
白蘭地 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 k. P* g0 F# T2 L6 l+ p
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% i& U! X& G% `公仔箱論壇工具：9 N0 X# V9 c! s
火鎗、唧袋
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材料：www.tvboxnow.com- ] {2 T$ w; p' p
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；tvb now,tvbnow,bttvb. {0 ]0 }/ ?7 ?5 m0 z* S: |
' ]/ }. F7 u: b7 Y- [www.tvboxnow.com2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；tvb now,tvbnow,bttvb- b$ W" l `2 d
( y5 i# H2 h) i8 c8 X: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；公仔箱論壇' a: S8 ?) ~% t% m: v p+ i; r
4 G& J' q- o' G$ M% m" d6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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