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* y" Q1 ~& b! Awww.tvboxnow.com材料：
4 w3 _) p0 N" U. j' H# ~9 utvb now,tvbnow,bttvb海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻$ J: X0 H+ ]; ]( D9 D. I
砂糖 60g
* V9 o9 W9 Y w; Ctvb now,tvbnow,bttvb水 20gwww.tvboxnow.com2 |- X' l& M4 Y m8 V* `- d
雪糕 適量（1-2款味道）公仔箱論壇! v2 Z- _, F8 f" K# Y1 X
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
; |2 n Q% Q; o+ D" ]- c% Q白蘭地 少許+ s! y! \+ ^" f6 e9 s4 [. {# {/ @. R
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* Y$ Q0 s6 P8 V' u* Ctvb now,tvbnow,bttvb工具：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 w X/ V+ ^3 l6 c( \7 U
火鎗、唧袋
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* T. f& F6 U; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# [9 A5 p# ~$ C4 ?公仔箱論壇1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用； v, `6 G$ ^' v0 O; V
6 }( v& f4 n1 i& e% o/ p$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
% h$ s1 `3 @5 i' K; H" g+ A1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d, W: B1 p2 \. k. L+ |5 X公仔箱論壇3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；www.tvboxnow.com0 h, R7 }5 z" F' G
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；tvb now,tvbnow,bttvb- ]2 ]/ C! a" I; c. `5 \) [
/ J) J( o( V! D5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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