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7 F5 B' I0 A w8 s0 D1 b& ~+ Q4 F5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 f% c; E; S" m+ I2 u- d薯仔 3個 (大) / 4個 (細)
& V9 g& {0 L% p. @* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 半個
" z9 K. m0 s# x" L& b洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# l* i- o4 Q& ~2 P2 u
甘筍仔 12條
! n+ a- ]' }6 Y# J3 Itvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 芝士 4片
3 U% X- _0 Y, s" V* E公仔箱論壇橄欖油 / 芥花籽油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 E' e; }: k* {$ j- {
粘米粉 / 生粉 10克) r6 T1 L% X4 @5 f9 O/ G0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G3 u, _( A! G2 V
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調味料:1 w, n1 ?* a, C' z$ ]( ?7 V
蒜鹽 1/2茶匙
, M6 m0 t$ `- b" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩鹽 1/4茶匙公仔箱論壇, B9 ^" h2 e, f$ c% a
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {$ G8 s9 |) g
羅勒碎 少許
1 [$ R8 K: B* }/ \# W8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% G$ I5 u$ ^! S+ V- o+ R0 H N
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做法:
3 [2 M7 R' ?$ W2 x5 N+ Q n- ` ~1. 西蘭花用鹽水浸洗15分鐘， 之後再用清水清洗。 將菜花同菜莖分別切開。 甘筍清洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y E$ [: W/ F3 t+ A a" y
s8 F a# v: D( w" `2. 煲沸水，放入西蘭花灼約3分鐘，盛起。 將西蘭花菜花剪碎，菜莖和甘筍切小粒。/ q1 I, e- i1 O6 s( k
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3. 洋蔥撕去外皮，切成幼絲; Mozzarella 芝士撕碎。
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# C" c X3 ]& s W6 `www.tvboxnow.com4. 薯仔洗淨，煲沸水，放入薯仔，用中火煲約30 - 40分鐘。 先用筷子插進去，如果很容易插得入而且感覺很軟，便可盛起。公仔箱論壇" o8 {7 h* ?/ M
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5. 其中2/3份量薯仔用叉將皮拆開，壓成蓉，剩餘 1/3份量薯仔，切成小塊，備用。- e7 C8 z: U9 C
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+ z; U: o* }, f* _* Q. B公仔箱論壇6. 將洋蔥絲、 甘筍粒、 西蘭花菜花碎、 西蘭花菜莖倒入薯蓉中攪拌，www.tvboxnow.com* }5 a% k. Y |+ \
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- s6 `/ I; {" s" N0 x8 ^倒入橄欖油 / 芥花籽油、 芝士碎、 調味料和粘米粉，均勻地混合一起。
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7. 在 muffin模塗上油，
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將薯蓉搓成球狀，放進模裡，用手壓實。
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. n9 X4 v* `" [7 k/ f8 _公仔箱論壇如是者，搓完後，放進雪櫃雪1小時。
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! p0 ]) V9 l7 H% d* ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k- n# x. z% v8 S$ _/ Q/ z
8. 先200°C預熱焗爐，將整盤薯餅放入焗爐，焗約20分鐘。 出爐後，取出放涼，令薯餅稍為變硬。9. 用小刀沿模邊把薯餅分離，用餅刮輕輕把薯餅鏟起，即成。
5 H* \1 h* s7 w- Q0 ?; U/ I0 ]2 dwww.tvboxnow.com公仔箱論壇0 f Z8 |; ~4 _: T+ x* ^$ O$ `# L
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**小小貼士**
: n. i4 ^ o' |4 S# D- 將薯仔切成小塊，有助定形，亦令口感更豐富。
) [2 ^% [: j! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如不怕肥膩，可用牛油代替橄欖油 / 芥花籽油。" o a: _4 e: k% O( J- O4 G1 u6 G
- 香草可以加自己喜愛的香草或可以不加。www.tvboxnow.com( E( R6 ?: i C* C2 {4 m4 j% J7 \
- 薯餅出爐放涼後變硬，有助容易分雜薯餅。
1 m U' l7 @& E9 E5 I公仔箱論壇- 如想吃新鮮的薯餅，將薯餅取出後，可以即食。
: P, u7 u9 k) a0 q0 A, gwww.tvboxnow.com- 如放進冰箱，用保鮮紙分成等份，在保鮮紙上灑上粘米粉 / 生粉， 用餅刮將薯餅放上保鮮紙上， 遂個包妥，再放入密實袋，整袋放進冰箱急冰硬定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F3 ]9 V9 r7 v5 b$ R' `8 G( ?$ M4 K
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- 進食時將薯餅從冰箱取出，毋須解凍，直接放入焗爐用180°C焗約20 - 25分鐘，或用平底鑊加少許油，燒熱後放上薯餅，用中火將兩面煎至金黃色後，熄火，蓋上蓋焗約10 - 15分鐘至內裡完成解凍至熟。 |
發表於 2015-5-14 05:15 PM
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