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[中式食譜] 蝦乾雜錦粒


$ X  p7 J9 \7 [& Q) e& Bwww.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇; Y8 c5 X3 }2 p- Z' x
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻(切段)、芥蘭莖1杯(切粒)、茭荀1杯(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U9 k3 E. m7 U3 P  a0 W
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4 r6 c- d4 e' u6 I% j6 R/ d- `4 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(免治豬肉)︰
0 Y8 M5 Z) M$ D9 r4 ?生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 6 b( g/ t" S  O& m2 A& r
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7 Z' X8 O, w3 U1 ~公仔箱論壇芡汁︰ 1 V+ e. J8 j  W3 _8 b1 L
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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3 d8 V( x! f& ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  V  E. d/ {2 I0 b8 w  H: @tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦乾沖淨略浸軟,切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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2.燒1湯匙油,略爆蝦乾粒及薑米,取出。www.tvboxnow.com, R  V1 X- R; f8 |4 ~2 c2 B

! v7 Q4 J  e0 F( [tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油,爆香免治豬肉及蒜蓉,逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻,才倒入芡汁炒入味。4 }8 p8 g4 d+ n- E6 @+ x7 |! ]
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4.最後,加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。公仔箱論壇6 [; n2 l! N6 K6 j+ J, |% K- d
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