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材料: 2 M9 f1 g' ^: \7 \5 n. m) x: |
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D" k9 `1 O3 f. ^* ?% p0 d$ O
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8 |; _; R c" ~6 |, [4 P m! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, i% b: z" |) i
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芡汁：
+ C3 R0 H& w- A% l4 q公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙www.tvboxnow.com" |/ A) t) ?5 j) {0 J
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0 Z7 H5 v7 x* v7 |- z- L- w' p YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- ]0 P! x0 b
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。公仔箱論壇2 M1 o/ J# ^0 A
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。7 y; D, g1 Y6 A) `
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。: u- ~$ r1 p' H& g6 z
( z( ^; T) @; T; r4 L/ ]4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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