% B+ \* l, Y9 r2 i% ytvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 D" v7 ~6 B# f* R
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c7 r9 Z: C0 B% f. e
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T. s: u* q ~! x' a" H
' P0 m1 b, ^# ^* r5 X+ }( T: ]芡汁：
# S. g7 h7 ~ @tvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
' Q# R1 x$ z: L* r/ u2 ?; W; A6 j" Rwww.tvboxnow.com1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。www.tvboxnow.com, m) ~* M5 g' q3 P8 t4 B9 t, M9 M
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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' d4 C) J( }# S- O' w7 l4 } }www.tvboxnow.com4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。www.tvboxnow.com0 C* y; d( e' F s/ \* F
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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