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材料:
$ m+ v0 W, C5 }0 b公仔箱論壇牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g% f0 Z# U8 k
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) @: B3 k! L# C) @www.tvboxnow.com調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 www.tvboxnow.com- W! B/ p z* n7 u9 `
) f/ b- A& H- d公仔箱論壇芡汁：
% J0 v9 w" r9 R9 ^8 v公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙5 l0 P2 v: F" l d
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5 O) O, M3 }+ owww.tvboxnow.com做法:
- C* ~$ F# d$ t; L. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。公仔箱論壇& d( D3 b2 N) c. y f$ C
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。公仔箱論壇; Q8 O I* [* G0 V9 m/ |- t9 }
5 ]" n" @, _0 J& J% U8 l公仔箱論壇3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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