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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 Q! C( V) i5 E% m/ g: M0 I
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）公仔箱論壇- L7 @5 Q, d5 S5 ~" R! J1 }
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5 @; g5 f% c& u4 v( f7 c2 W公仔箱論壇調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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+ D9 z: m, j8 x' g$ M, Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb; D" R2 r- h( r$ e: D% Q2 _9 A+ u# u
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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( b: C4 U. ]; l3 Y6 B做法:
8 F! `9 U& p; a9 M* rwww.tvboxnow.com1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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3 G! v2 R# c5 M- q3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t- b. S5 o, j$ ]; }# |
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。www.tvboxnow.com% f, p$ x2 A, ~
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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