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[西式食譜] 蟹肉蒸蛋配青瓜肉鬆沙津


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蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條(刨片)、唐芹1細條(切幼絲)、蝦米1湯匙
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/ Y8 R' f: y7 t- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb0 h2 T! G$ h; H! t
鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許
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% j: h# m; @0 q  A! A1 [0 Q) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5 K+ A" j" B0 q: j5 B8 D9 T) f
1.先將蝦米浸軟並蒸熟,切幼粒備用。
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2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻,加入鹽、胡椒粉調味。公仔箱論壇# u" b7 j1 Y) D
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3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。公仔箱論壇. D: _& o# S& H% D( z9 {; K9 _

! G" {+ O, t$ z& z. [公仔箱論壇4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ S2 H: U4 ^, k4 g$ F8 u! ^
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5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上,再灑上蝦米碎即成。公仔箱論壇+ z0 \& k& T% E0 ~3 J( [, n. \$ [
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