5 o9 f/ I6 j5 E% k! m
材料: 公仔箱論壇 T) Z/ X9 O$ p2 w9 y
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
4 A9 j$ m2 k. w) h
" D2 h. `/ _7 O% ]) \/ |7 m公仔箱論壇公仔箱論壇" d2 Y4 r# X7 m7 {
調味醃料： : p4 f0 T4 @, Z+ Z
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 / E8 o/ ^" T! w
tvb now,tvbnow,bttvb6 q, F& p" L# D( C* \, n( G
! N; W" N, _6 [+ n公仔箱論壇芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb: _" X. h% v, e+ i
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u. l4 L6 C: z/ d4 E9 k) D
x- H% f! s2 G
/ Z+ T4 x+ A* \' vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
% t4 C+ r9 _% t8 e! n# W' s$ Y+ pwww.tvboxnow.com1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
- y' P, m, Q! T i公仔箱論壇
. r( ^; J4 |4 m& v/ ctvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩肉片與醃料拌勻。www.tvboxnow.com K5 \, O4 X$ R, s
9 \. m( J# a4 J" G4 g2 q- }- G) ~
3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。8 ?; c1 x, U) v! v; B* \! a
- R7 R) a# D# @& K: l7 a0 V公仔箱論壇4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
8 C2 i Q/ ^/ t0 _" D* `: F. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y( ~5 d9 \) U5 W1 L
5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。' u8 r0 `" d# _5 i% _0 b
|
發表於 2015-5-15 02:17 PM
| 