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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [0 `, U+ \7 m7 E0 E- Q& U# I
里肌肉.....5片公仔箱論壇) Z4 C2 r9 x1 a, ]7 D
中筋麵粉.....2杯
6 _# f* H+ K/ _+ g6 k* O' lwww.tvboxnow.com蛋.....3個
) C- l& L% Z( Z. t- h米果.....2~3小包
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' D0 `( N, ~9 M0 y7 ~
' m, s/ e* }' F5 n9 ]8 Y. jwww.tvboxnow.com調味料
, p1 |4 K1 E- t d* V! ctvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
# c2 F; ?, u3 ], wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
, }, q X& F9 Q5 V2 [* L% C5 q1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* A2 e7 K# \/ T6 }) B0 D
胡椒鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# T& z; V& r6 Q
五香粉.....少許
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7 w. G$ X! N# C& m. w6 B0 B! Ftvb now,tvbnow,bttvb作法
5 v( [" T# ~: S公仔箱論壇(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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! c$ D2 D7 G) D4 L0 ?(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
' C& r5 j" J) T x" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F$ a& l( h6 h$ n8 }6 [8 `2 |公仔箱論壇(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！公仔箱論壇/ K# h2 ~2 q( s, G$ j: s* G
% y2 X4 o( I' B$ A! ?% Mwww.tvboxnow.com(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。5 j( f$ s O( \1 E
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。tvb now,tvbnow,bttvb; Y# r, G H1 i/ b9 y# Y4 S
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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