" e/ ?' t: ]1 a9 @: u* l0 T! n【古法避風塘炒肉蟹 】時價（每隻約$500起），約重一斤多，只用新鮮越南肉蟹，肉質特別鮮甜爽彈。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t7 M' w1 M% W8 ^% C6 o
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今期流行除了丁家五蟹外，還有這隻由避風塘橫行上岸的炒肉蟹。幾年前重現避風塘艇仔美食的「信記」，近期在天后開店，不必搭艇都可嘗到避風塘風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y. J' f) O9 K$ a! t
|' m( d) y! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐牌幾乎跟艇上供應的一樣，但這裏增設午市套餐，五、六十蚊有交易，好經濟，像艇仔粥配新推出的避風塘特別糭，由自家人手包，餡料有新鮮豬膶、豬肚及魷魚等；亦可選燒鴨河配油菜套餐，河粉超滑溜，燒鴨香噴噴，簡簡單單，適合附近街坊、上班族醫肚。www.tvboxnow.com. m# b* D% U9 b2 w% e+ c
" a0 J; v& k- t( i5 _1 f5 Uwww.tvboxnow.com至於古法避風塘炒肉蟹，用上一斤重的揀手新鮮越南肉蟹，每日返貨，好生猛，鉗大肉厚鮮甜。師傅加入蒜頭、豆豉及辣椒等爆炒，香濃惹味，食到吮手指。想清淡些，可選擇薑蔥炒肉蟹，一樣能吃出鮮味。必點的還有避風塘豉椒炒蜆，本地沙蜆size較小，但薄殼厚肉，蜆味濃，落本用靚貨余均益辣椒醬，配搭甜醬、蒜頭、豆豉及辣椒炒蜆，食落鹹中帶甜，吊起鮮味。) T$ v5 X& K" G3 S+ B: t
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信記避風塘美食
$ D% {+ d; R; b# q% q) T7 }& n1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：天后興發街www.tvboxnow.com* y/ y+ e, y- u
平均消費：$200tvb now,tvbnow,bttvb& }: z* P8 E4 S3 c* n" p9 v) j
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& Z9 Z) `2 U# ?' p6 W' h0 dwww.tvboxnow.com避風塘豉椒炒蜆，$128/例牌
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艇仔粥及避風塘特別糭，$59
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小店格局，坐20多人，沒花巧布置，勝在夠親切。 公仔箱論壇9 r/ ~% M- ~8 q1 [; q& q3 ]
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發表於 2015-5-18 05:15 AM
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