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材料. i" m6 ~" c7 P, v1 _ {$ v
乾米粉.....200公克- l1 w7 U7 z' z+ {. t" p+ M7 h
豬肉絲.....100公克
) s# H* ?; E* |8 m- \3 {2 n4 C公仔箱論壇蝦米.....25公克
0 x/ a' ~1 ?) v' e, \( I& u香菇.....4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U9 v% l7 x6 b4 H6 M |' D
高麗菜.....150公克www.tvboxnow.com- A& \7 M/ f& L4 m8 f' d
紅蘿蔔絲.....25公克
% T4 ~" Q7 |) m9 r7 ^+ Z& S+ p( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末.....20公克www.tvboxnow.com7 ]6 U7 r. U, [4 L' i( [
芹菜末.....20公克
. q: T8 k& E0 T4 w* }水.....100㏄
5 b! g: L' t1 q公仔箱論壇. x5 b; {& N6 S
8 s5 ~" t) ~ ?9 }
調味料
" |, Z- \, v5 S- B# m公仔箱論壇醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x% R8 c' A6 o, D) Z$ U w
細砂糖.....1/4小匙公仔箱論壇 u( A) r# L2 O7 h3 O; A! m" ~
雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇) L) O% [7 \2 I
鹽.....少許
/ u5 ~+ z* H( l2 H8 J米酒.....1大匙
, P) k+ V9 Q9 h z+ e2 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙公仔箱論壇! ~2 I/ V2 i. z& q. w/ }
香油.....1小匙7 H' C4 D% y! h- ~7 z
醋.....1小匙
0 H1 l- W6 m( |% ]; P" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n+ |+ q6 Y8 C5 p' I1 v- L
) l) {3 Z" X4 N" j, d作法
- z+ O B% d& l% G& {1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
5 G- ?3 W- D8 a2 D- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I9 L5 t- L$ R3 `- |; g) c公仔箱論壇2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。: t& W# i& Q3 q
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。" r5 [( R- W1 ]! M
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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