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材料:
& _: V: C5 M: Awww.tvboxnow.com中雞翼.....8隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k. P# g2 z& D& l( j
中筋粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; r6 B; A, c' S. _
香茅.....1（只用白色部分）
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2 K" I) O: R! O+ g7 @ I; s/ Btvb now,tvbnow,bttvb醃料:+ |5 p6 m2 O0 A* l
美極鮮醬油.....1湯匙
& Z0 \: Q0 k+ V9 i1 \+ s糖.....1/2 茶匙
/ h5 u' s f2 ?7 Pwww.tvboxnow.com蠔油.....1/2茶匙
, f8 N' Q, [9 U9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1/2茶匙
8 l" e& I9 K+ g9 i; Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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8 p" [$ e. k1 d C" i公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb* Z- _: k& W( ]1 [
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
$ L( Z- r+ F0 |# I, Q, ^) Z3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。+ l. |% E4 S4 r8 w+ o; W
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溫馨提示：
8 [# M8 a) [. z% M1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。! S1 ]5 z B, M, Q
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！# a( d# c- L: D; j, w& L
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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