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* A( m$ g3 K* y8 T7 Jtvb now,tvbnow,bttvb前主播魏綺珊獲政府邀請加入降低食物中鹽和糖委員會，「膠袋一個要5毫，飲熱檸茶唔落糖可以減5毫，要一包糖就收番5毫」，她相信可推動市民減糖。tvb now,tvbnow,bttvb! ]6 x$ x( m. ?: u \) V: P
* k; i, C0 u s P# }公仔箱論壇魏綺珊認為要市民減少攝取糖份，應從食物製造商及食肆做起，因不少食物或飲品都甜得過份。 若食肆甜品太甜，她會懷疑可能是其他材料不夠新鮮或烹調技術問題。
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# F" d7 n0 x5 |公仔箱論壇不少人曾建議大型連鎖食肆可減少糖包的份量，或不在餐桌上放糖包，減少市民攝取糖份。她說曾有食肆為環保或減少浪費，推出少飯減1元，「如果唔落糖可唔可以減5毫子？散裝糖難做啲，如果（食肆）係用一包包糖，要一包糖收5毫子，包裝糖係計到數」。
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對於食肆實際執行會否有困難，她說：「唔需要做好多嘢，寫單時寫價錢喺旁邊，等如飲凍飲加2蚊，要糖加5毫子」。她相信對消費者有減糖誘因，「落一包試過都得，就唔會再落兩包糖，甚至慢慢唔需要糖，健康又慳到錢」。但她擔心對食肆誘因不大，「食肆未必覺得着數，因為糖唔貴」。tvb now,tvbnow,bttvb g* T7 i% k8 \3 r& J& `2 w
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降低食物中鹽和糖委員會暫未提出減糖目標，魏指，不少人到茶餐廳飯後都會飲杯咖啡、奶茶、好立克或阿華田，應避免加糖，尤其是奶茶中的奶含糖量高，若再加糖會甜上加甜。
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發表於 2015-5-21 04:44 AM
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