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材料:
( @8 b1 @, s/ G0 R( u8 U雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯tvb now,tvbnow,bttvb6 T& z' z4 V4 D# A
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調味醃料（雞中翼）： 9 J, R4 j% t) E/ ~/ V
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb3 ~! |4 u+ ^: p
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙
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) J; u- l! g- O- @5 }6 }! K* ?做法:
" M/ I- e5 M& U2 N" c, x) O2 ?公仔箱論壇1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。
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, Q+ x, k0 n( r2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。
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% o; k* h$ W2 q8 s# R3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D6 X' E& ^* G) Y
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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