獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。
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幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。
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) b: c' m; V8 P3 y/ t; Q' A9 g0 Vwww.tvboxnow.com所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。
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以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。
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: z) W- P' `7 b阿鴻小吃
2 N* S* |1 s+ J4 [7 f5 \米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。; b' t, P. @! d- Z4 [" y* f: e
& O( G9 b5 [. i( T: ]/ R s公仔箱論壇地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g/ F K9 U$ H2 {- `3 _' D
( j! O9 S* _# p# J. j% r" |$ }" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) [, B1 j# t+ f5 J2 U/ [再興燒臘飯店
0 S4 A% M$ Q4 v- l+ Y% K+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。
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- D( L* B3 s; Z" {/ Vwww.tvboxnow.com地址：灣仔軒尼詩道
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永合隆
& H! I( h" G0 z* H7 b公仔箱論壇一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。; I- p, u1 s8 k0 f F
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地址：太子砵蘭街
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雷公子海鮮串燒大排檔
9 F7 D& ]# _3 p$ t九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。
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地址：九龍城城南道龍城大廈( L/ c+ A/ g- s& X; L; S
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0 A5 ^9 R y3 U" B7 _公仔箱論壇牛記茶室* A3 c% a T# C
從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。公仔箱論壇1 e1 T+ P/ ?4 g% d6 ?2 @( ]8 R
地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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