獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。
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. V' c% H# Q. [1 P& K9 j& l幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^6 |% _- @2 _
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所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k! e' |) P ^, S; H5 t
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以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。
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阿鴻小吃公仔箱論壇# ?! ^/ w% J' K2 l/ D0 h( x
米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。公仔箱論壇# P/ E0 s! D' M2 F- _
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地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸4 O: |. l9 D; q- s# P9 [+ |
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V3 n; d( Z; p8 P0 V5 Qwww.tvboxnow.com再興燒臘飯店
7 M9 Z8 b [ X& e公仔箱論壇例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。公仔箱論壇% R' C! @$ r! {9 p( G& C
) }3 F* v7 W+ }' \1 ?tvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道
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永合隆 % U' X1 J& i/ t5 q& P5 R( Z
一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。
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. z; x' _# E- |& S8 v N4 ]1 }tvb now,tvbnow,bttvb地址：太子砵蘭街
0 L6 Z, q, E$ _4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m" H% C; d/ ^- u% ^4 [5 t4 |
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雷公子海鮮串燒大排檔www.tvboxnow.com6 r6 l; l2 t2 B
九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。! R) _6 T7 C7 ]$ T/ k
* ^+ Z, Q. ~. C' a地址：九龍城城南道龍城大廈
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牛記茶室tvb now,tvbnow,bttvb& ?+ @* i2 O( K/ u( V; s' p3 b
從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。5 e. r6 f' L w7 V& L% Q
地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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