[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; z( x) ~9 h% K; ?3 Q+ T. ]# b4 B  j+ m
成熟番茄　600克
$ q  c( P) G: U5 k9 \+ M公仔箱論壇西瓜肉　300克
3 w/ x3 D* U, h. {) d9 ~蒜頭　1粒
6 r+ ^+ P9 F4 Z' x" p2 J鹽　適量
$ h6 v4 C9 A- X. }, M) `5 fwww.tvboxnow.com橄欖油　200毫升; G' y. m# n9 [! C
隔夜麵包　200克公仔箱論壇0 }+ j% ~( S+ Y
白酒醋或白米醋　50毫升& z& ^. X  f& J  R
小青瓜　1條
/ \  W. J: J3 hwww.tvboxnow.com烚雞蛋　1隻
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0 M" C3 n: O9 z% R6 i& [做法
/ M) S! N) ?! Qtvb now,tvbnow,bttvb1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
/ R- G# v$ F" t0 F; [6 D1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l9 [- c( z* m: f5 Z7 K0 \- T
2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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0 ^) S9 @5 u  K' |3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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) Y1 A% D4 F( u4 g' s  t6 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L- ?' A2 h8 d, j
貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 S3 f# g& H, Q/ J, [* s2 i/ H
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。