[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _5 s( ]6 p( L  Z$ X: _
成熟番茄　600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D6 p% d3 t% K  K
西瓜肉　300克
6 ?1 d7 ^* b$ |6 Z; @公仔箱論壇蒜頭　1粒
4 ?* Y; u. m' F/ ^9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽　適量
; ]. k+ h8 |0 i  u! ?5 l) ]. b( @橄欖油　200毫升
1 P+ b) p. [' Z  n# X2 ~( p隔夜麵包　200克
2 g2 g$ l& W7 W3 W9 e2 {白酒醋或白米醋　50毫升
& {. I1 g/ g4 m- {& m( ?www.tvboxnow.com小青瓜　1條
8 B' W4 x# v) {. Stvb now,tvbnow,bttvb烚雞蛋　1隻www.tvboxnow.com* }! u$ v; {0 B+ i
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做法
8 E5 r/ ]. ?  ]$ D+ {0 Y) e7 Ywww.tvboxnow.com1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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4 x( }* l) C5 ?* T( `' D7 k) T2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。