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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料
4 o8 f4 {$ S* F) u* K% v* W" c* a4 e成熟番茄 600克
! p2 d$ @4 A! y7 y. H" h$ A; O, c公仔箱論壇西瓜肉 300克www.tvboxnow.com5 ?3 X! X0 U9 N6 d+ w. o! ^3 k! Y6 f; r
蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j" n3 Q9 S: i' K, n8 ]
鹽 適量
* x0 C) E9 P, n; Itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 200毫升
: ~- Y6 n5 ?  Z. Q  m& E4 N" `隔夜麵包 200克
3 S0 u" V9 ^( _3 L9 @* l! g白酒醋或白米醋 50毫升
( V* S8 k, x" B! o小青瓜 1條
4 X: z/ u1 Z/ A& E3 i" n公仔箱論壇烚雞蛋 1隻
3 z. s: h: p1 u+ i& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~0 d2 S# ?2 mtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 y" ]2 c  l. F8 a: v9 S8 }. etvb now,tvbnow,bttvb1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) w) R5 P2 \# d. k: c6 H; Z3 N
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2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb4 M. s  N1 E+ n. o  s; \3 l! W

5 m4 o1 R9 h$ R, D3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。公仔箱論壇5 |0 C& s; f3 U5 R
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貼士
4 P; W) x$ U) Z公仔箱論壇食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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