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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料
7 q: o7 r( }" b% _成熟番茄 600克
' M+ a' Z  [( awww.tvboxnow.com西瓜肉 300克
3 q0 E% \' o; c/ n: \. z! a3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒  V  ~' _5 b0 v  r( t- G
鹽 適量
. ^% J( m5 T; V- Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 200毫升公仔箱論壇) R5 f* q8 V( J: n& `. A
隔夜麵包 200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e3 Q$ w+ S1 M. z
白酒醋或白米醋 50毫升( }; j$ I4 U2 N) L
小青瓜 1條
* E) Y! c" z: ~烚雞蛋 1隻公仔箱論壇3 w8 w4 N0 ^* A4 s+ s  V5 ^% q: X
www.tvboxnow.com5 D$ B6 G8 b! Q/ k5 P
做法
& J- F% n, x3 R1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。) H' W% L: R* P8 L

; `# ]; J& ^3 V' q$ b' Iwww.tvboxnow.com2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。
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貼士
; [7 W4 O% ]# a- |5 T. K% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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