[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
0 O& d6 j' P2 X2 c; ?( Q% {  ?4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成熟番茄　600克
* C; v% N, T5 H/ J& w9 A- T9 Awww.tvboxnow.com西瓜肉　300克公仔箱論壇5 L: o4 x" p4 D# R
蒜頭　1粒
) E" e9 w1 H- n) _3 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽　適量tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 K4 Y0 ^( X* W/ B+ w4 l
橄欖油　200毫升
0 k1 x( N0 i, z; v. owww.tvboxnow.com隔夜麵包　200克' n4 Q7 M4 \/ l  W; o  p" A8 N. L
白酒醋或白米醋　50毫升
; ^, w3 c$ C% X" X$ x& `小青瓜　1條
2 q  A/ `) T& s. A0 Owww.tvboxnow.com烚雞蛋　1隻www.tvboxnow.com% E! P  f+ \# ]& z; M$ Y

+ ?" P# p1 q6 ?% K. gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇9 g4 G0 J6 t! A- N1 G7 s1 D) c
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。www.tvboxnow.com( w: Z2 x/ Z4 B; E: O4 O3 o& g

8 j5 J2 o9 b; d( I0 ?* swww.tvboxnow.com2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。www.tvboxnow.com# }- ?7 s7 A* e3 x+ B7 P2 S
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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( G: d; z& E" Q2 c" B0 d貼士
$ a2 M8 X# L/ G/ _' Q- l9 a食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。