[中式食譜] 牛肉炒萵筍

nt1972

材料:        
+ [. L) f1 u8 M5 Swww.tvboxnow.com牛肉120克（炒用）、萵筍1條（切去葉及外皮，斜切）、雲耳6隻（浸透，去硬邊）、杞子1湯匙（略浸）、蒜2粒（切片）
2 y! A4 U2 k+ U- mwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com1 l! C7 m7 j3 \+ ~& {2 H; O# ~

0 f" C& {. g! D$ N: e) i! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇! W  _+ K' p' L- k
食用梳打粉1/4平茶匙、清水1湯匙、生抽2茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙、油1湯匙
+ ]. J$ R1 h" B- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m9 G  [" w1 G3 k, d2 x
1 p" A  v7 V( ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A9 t/ s5 Z* n1 Y0 C* ~" E+ c
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙8 k( R0 c9 v8 V; A- z  L  ~

: @& b6 t/ A# K6 ]6 C1 I4 E5 W2 g. d5 ^0 \$ R1 T
做法:        
5 |; X, P; X* Y0 g5 iwww.tvboxnow.com1.牛肉按橫紋切成薄片，與食用梳打粉及清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻。
: T$ r& L6 R9 F
" r' D7 F" v/ h( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，爆炒牛肉及一粒蒜片，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b. @* ^& \! }2 A6 f3 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T* e* J; O# h
3.用剩餘油略炒萵筍、雲耳及餘下的蒜片，加入芡汁材料及杞子煮片刻至萵筍入味。
; c# Y% Z1 m4 z! |6 n
& X! w; n6 x7 C2 m4.把牛肉回鑊，與萵筍及雲耳兜炒，埋芡即成。