人，不會只做對自己有益的事情。
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喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。
, @3 w% M, D- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。tvb now,tvbnow,bttvb% I- h H/ L( A6 }# U- ]2 Z# m
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9 T: r8 U3 |, }# x公仔箱論壇維記咖啡粉麵
: M0 K/ A9 l: i8 N# f& [! ]" ]公仔箱論壇豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。
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地址：深水埗福榮街及北河街
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漢發麵家. A/ v: X1 `4 {" G) v+ I$ G
從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。5 J. B! t/ |! T M5 B( ^
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地址：深水埗大南街
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- E% e3 i% B0 [: f5 X! ^" _8 |1 C公仔箱論壇豬小姐
1 n* N# C* G/ |3 V元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。tvb now,tvbnow,bttvb1 |4 @: N6 \4 Q: M! g s; x
: |& x* q* U `/ f. l T& R公仔箱論壇地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈
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! t% Y6 c8 d- R3 a2 ]' jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I8 ?. X4 d8 H6 J; {$ `; X4 u; s
信得過
* {" s2 H3 X- ]& [% \$ \) hwww.tvboxnow.com灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。: g4 M9 J) p) k: y- @" q. \$ _1 z
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地址：灣仔謝斐道快添大廈
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9 O. }5 J$ H* L3 N4 \8 Uwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]5 V$ j9 [( _
潮州人粉麵店
* V2 a* v: ]1 q- [# I" n: o公仔箱論壇潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。
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/ {5 R: w; T% ?: m, b+ p! G1 P8 A地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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